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鉄板シーズニング!

クラウドファンニングで地元の鐵工所から

購入した厚さ8ミリの特殊な鉄板をシーズニングしました。

オリーブオイルを使って何回も空焼きして馴染ませる作業をしていきます。

そして、いよいよ肉を焼いてみました。

表面はカリッとジューシーに焼けて美味かったですψ(`∇´)ψ


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